Россиян предупредили о риске отравиться из-за популярного устройства на кухне

2025-07-23T07:15:27Z — Кухонную вытяжку необходимо мыть как минимум раз в месяц, в противном случае в ней накапливаются пыль, грязь, жир и плесень, что может вызвать у проживающих в квартире людей аллергии и даже отравление, рассказал старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Андрей Кондрахин.

По словам эксперта, которые приводит "Газета.Ru", эта проблема складывается из трех компонентов.

"Первый компонент - это жир, который привлекает насекомых и переносит любую кишечную инфекцию, если они контаминируют пищевые продукты", - отмечает Андрей Кондрахин.

Вторая проблема - это плесень. Ее распространение может приводить к аллергическим заболеваниям или запускать аллергический процесс. "Наиболее частые и известные последствия - это бронхиальная астма, но это, конечно, не всегда так. Обычно это бронхит, хронический бронхит, просто участие в процедуре заболевания", - указывает эксперт.

Третье - это пыль и грязь, которая смешивается с жиром и является жироуловителем в вытяжке. Причем устройство не только втягивает, но и выдувает воздух обратно. В случае последнего вместе с выдуваемым воздухом на пищу могут попасть такие опасные бактерии, как кишечная палочка или листерии. Все это в том числе может привести к пищевому отравлению.

Вытяжку надо обрабатывать с помощью предусмотренных ее производителем средств химической защиты. Некоторые устройства, согласно инструкции, можно мыть в посудомоечной машине. Залог успеха здесь - регулярность: очищать вытяжку надо как минимум раз в месяц.

Даже если вы не пользуетесь кухонной вытяжкой, мыть ее все равно нужно для профилактики скопления бактерий, резюмирует собеседник.

Читайте также: