Эксперт рассказал об опасности употребления горячей кукурузы на пляже

2025-07-11T15:40:11Z

Основная опасность горячей кукурузы, которая продается на пляже, заключается в нарушении санитарных норм при ее приготовлении и хранении. Об этом доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров предупредил в пятницу, 11 июля.

По словам эксперта, продавцы могут нарвать кукурузу у автодорог, из-за чего плоды могут быть очень грязными и содержать в себе тяжелые металлы. Кроме того, кукуруза может лежать в открытом виде, привлекая мух и других насекомых, переносящих бактерии.

«Если вареная кукуруза долго остается в тепле, особенно под солнцем, в ней быстро размножаются патогенные микроорганизмы — сальмонелла, кишечная палочка, стафилококк», — рассказал он в разговоре с Lenta.Ru.

Кроме того, Быстров добавил, что в чаны с кукурузой добавляют много соли и масла, что вредно для гипертоников и людей с заболеваниями почек.

«Кукуруза содержит много клетчатки, которая полезна в умеренных количествах, но при переедании может вызвать вздутие, тяжесть, метеоризм. Людям с гастритом, язвой или панкреатитом лучше избегать такой пищи», — подчеркнул эксперт по питанию.

Ранее, 9 июля, более 270 человек обратились за медицинской помощью из-за симптомов кишечной инфекции в Магарамкентском районе Дагестана, сообщает 360.ru.

Большинство пострадавших от инфекции — дети, передает НСН. Установлено, что они пили воду, которая подается в дома по водопроводным линиям.

По факту случившегося возбуждено уголовное дело, передает RT. 9 июля задержали директора муниципального учреждения Магарамкентского района. В рамках уголовного дела была назначена санитарно-эпидемиологическая экспертиза. По состоянию на 11 июля, число пострадавших выросло до 372 человек, уточняется на сайте kp.ru.

Источник:

Известия — Эксперт рассказал об опасности употребления горячей кукурузы на пляже

Читайте также:

2025-07-11T03:33:00Z

Доцент Быстров: вареная кукуруза на пляже может вызвать отравление в жару

Горячая кукуруза на пляже может быть опасной для здоровья из-за риска пищевого отравления, предупредил доцент кафедры индустрии питания Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в интервью «Ленте.ру». Основная угроза связана с нарушением санитарных норм: кукурузу нередко собирают у дорог, она может содержать тяжёлые металлы и храниться в антисанитарных условиях — на жаре, без закрытых ёмкостей, привлекая насекомых.… Сообщение Доцент Быстров: вареная кукуруза на пляже может вызвать отравление в жару появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-07-12T05:30:00Z

Россиян предупредили об опасных в жару продуктах

2025-07-13T03:32:20Z

Высокие температуры и засуха на Кубани угрожают урожаю кукурузы

КРАСНОДАР, 13 июля. /ТАСС/. Сильная жара и дефицит осадков в Краснодарском крае могут привести к ухудшению условий для опыления кукурузы, что понизит ее урожайность.

2025-07-08T14:52:00Z

Врач Макиша: самая опасная еда в жару — это молочные продукты

Диетолог Марина Макиша заявила, что жаркая погода заставляет обратить особое внимание на питание: некоторые продукты представляют собой опасность для организма человека при высоких температурах, сообщает «Вечерняя Москва».

2025-06-27T05:00:59Z

Биолог Абдуллаева: оставленная на солнце бутылка с водой опасна для здоровья

Бутылки с водой, оставленные на солнце, могут стать опасными для здоровья, рассказала «Ленте.ру» заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева. По её словам, если пластиковая бутылка нагревается более двух-трёх часов, пластик может начать выделять токсичные вещества. Металлические и стеклянные бутылки тоже нагреваются, и в тёплой воде начинают быстро размножаться бактерии. Абдуллаева… Сообщение Биолог Абдуллаева: оставленная на солнце бутылка с водой опасна для здоровья появились сначала на Общественная служба новостей.